对黑酒一般而言，特色的清透系统是最后追求梦想。如此清透系统，常常衡量于麦芽糖汁蒸煮后散热水后缓解的利用率与稳定的。是否可行促使如煮玉米棒子或卷心菜好似二甲基硫（DMS）刺鼻味道，关心到黑酒从而的风味现象。沈氏科枝同轴穿墙套管黑酒散热水后板换器，效率散热、肉制官阶安全管理、突出同价位，为全球各地酿造酒机构给予不靠谱的散热水后化解策划方案。

麦牙汁烧开后是需要在短时间散热，以控制二甲基硫（DMS）等不健康不同风味有机化合物的转化成。若制冷进程不行，造成 DMS含水量高出100–150μg/L，碑酒易出現有些相似熟青菜的氨味，关系整体风格质感。

测试仪揭示，在保压水温暖为9°C时，50升桃子汁从100°C降到厌氧发酵宜于的20°C只需430分钟的时间作用，降到13°C也仅需830分钟的时间。

相较于于超大白酒厂可用的板结构热交换器，沈氏创新科技同轴线管热交换器在提高多核参数的另外，更符合成长型型白酒酿造应用场景的事实市场需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。